Nuestra esencia nos define, escogemos personalmente cada uno de los productos que encontrarás en nuestra carta, nuestro objetivo es que el cliente deguste lo mejor de cada rincón de España. El tomate de Tudela, las anchoas de Santoña, nuestro pescado de las Rias Baixas… cada uno de nuestros proveedores son locales y con nombre propio.
Productos de temporada y extraídos directamente de la tierra. Nuestras verduras destacan por calidad, su aroma sabor. En Abascal sentimos el arraigo por la tierra y así lo demuestran cada uno de nuestros platos